Domaine Valambelle » Faugeres AOC Florentin Abbal
11,80 €
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(Flasche 0,75 l // € 15,73 pro l) Faugères AOC Florentin Abbal: Cuvée aus 60 % Syrah, 20% Carignan, je 10% Mourvèdre und Grenache. Hier sind alle von über 35 Jahre alten Weinstöcken mit knappen Erträgen.
Degustation
Faugeres AOP Florentin Abbal 2019
Cuvée aus 60 % Syrah, 20% Carignan, je 10% Mourvèdre und Grenache. Alle Rebsorten stammen von über 35 Jahre alten Weinstöcken mit knappen Erträgen.
Ein sehr komplexer, kräftiger Rotwein mit viel Körper, die Tannine sind rund und gut eingebunden, köstlich, lange Lagerfähigkeit, passt hervorragend zu geschmorten, dunklen Fleischgerichten.
Jg. 2019: Médaille d’argent Challenge Millésime Bio 2021
Jg. 2011: Médaille d’or Challenge Millésime Bio 2016 und Médaille d’argent beim Concours des vins des vignerons indépendants 2016
Jg. 2013: Médaille d’or Challenge Millésime Bio 2018
Domaine Valambelle, Famille Abbal, 34480 Laurens
Affaire de famille: Familie Abbal bewirtschaftet in der fünften Generation die Domäne im wildromantischen Faugères-Gebiet nördlich von Béziers. Die 23 ha Rebanbaufläche, größtenteils mühselig vor 30 Jahren von Michel dem Maquis abgetrotzt, werden liebevoll von Hand gepflegt. Zunächst wurden die Weinberge nach der integrierten Methode bewirtschaftet (nur kurativer, kein präventiver Einsatz von Chemie). 2006 erfolgte die Umstellung auf Bio-Anbau (Ecocert zertifiziert). Seit der Ernte 2009, dem 3. Jahr der Umstellung, ist das Ecocert-Label auf allen Etiketten zu finden. Die Weinlese erfolgt manuell, die Trauben werden sorgfältig verlesen, entstielt und überwiegend ohne Holz traditionell vinifiziert (Holzfässer kommen nur bei einigen Ausnahme-Cuvées zum Einsatz).
Die Böden bestehen quasi einheitlich aus schwarzem Schiefer, angebaut werden die typischen Rebsorten des Languedocs.
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