Chateau de Bastet » Cotes du Rhone AOP

Bio-Pionier im Cotes du Rhone Gebiet Doninique Pons (Domaine der Cèdres in St. Nazaire) ist in den wohlverdienten Ruhestand gegangen. Seine Weinberge werden nun vom Chateau de Bastet bewirtschaftet, er unterstützt noch seine Nachfolger beim Vertrieb.  Chateau de Bastet wird schon seit 1997 biodynamisch bewirtschaftet und bringt grossartige Weine des Cotes du Rhone Gebietes hervor.

Von Biovinaria ausgesucht als Nachfolger des beliebten Cotes du Rhone Villages von Dominique Pons:

IGNIS Cotes du Rhone AOP 2019

100 % Grenache

Ein weicher, geschmeidiger Wein, voller Wärme daher zu Recht nach dem Element „Feuer“, lat. Ignis, benannt. Traditionell vinifiziert nach vollständiger Entfernung der Stiele etc; sehr weiche Tannine und Anklänge an rote Beeren (Himbeere, Johnnisbeere…)

Goldmedaille beim Challenge Millésime Bio 2021

Chateau de Bastet, Sabran

Julie Aubert-Richarme und Nicolas Richarme führen das Weingut in der 3. Generation auf Chateau de Bastet, dessen Ursprünge auf das Ende des 17. Jh. zurückgehen. Hier wurden ursprünglich Seidenraupen gezüchtet, danach Obst angebaut. Die Eltern von Julie stellten um auf Weinbau. Die 62 ha großen Weinberge liegen inmitten unberührter Natur in der sich im Laufe der Jahre  mit biologischer Bewirtschaftung ein gutes ökologisches Gleichgewicht eingestellt hat.

Weinberge und Weinherstellung werden seit 1997 biologisch-dynamisch geführt (Demeter zertifiziert)