Domaine du Grand Arc
Domaine du Grand Arc

Corbières AOC

Domaine du Grand Arc, Familie Schenk, Cucugnan

Domaine du Grand Arc: In Cucugnan, im traumhaft schönen, wilden Katharerland gelegen, hat Familie Schenk das alte Weingut von ca. 25 ha, bepflanzt mit teilweise sehr alten Rebstöcken, seit 1995 „wiederbelebt“. Seit 2016 ist das Weingut biozertifiziert.

Die Arbeit im Weinberg und im Keller erfolgt absolut naturnah, die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig verlesen, die Mengen reduziert. Die Arbeit im Keller geschieht ohne Fremdhefen. Es wird Wert darauf gelegt, soweit es die Bedingungen eines Jahrganges erlauben, keinen Schwefel hinzuzufügen.


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