Baden-Württemberg Bioweingut Schlossgut Hohenbeilstein
Familie Dippon, 71717 Beilstein (Baden-Württemberg)
Seit 1987 erprobt Familie Dippon die ökologische Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Sie zählt zu den Pionieren in ihrer Region, wie so viele andere Winzerfamilien in diesem Katalog.
Mittlerweile geben Ausdauer und Zeit den Bio-Pionieren Recht. Zahlreiche hohe Auszeichnungen für das Schlossgut belohnen die Bemühungen um Qualität.
U.a. wachsen Riesling, Weißburgunder, Cabernet blanc, Trollinger, Lemberger, Samtrot, Spätburgunder, Muskattrollinger, Johanniter und Regent auf den Keuperböden der 14 ha großen Rebfläche des Gutes. Ein Teil davon am Steilhang des Burgberges, malerisch gekrönt vom alten Beilsteiner Schloss.
Ausgesucht aus dem Angebot des Weingutes wurden zwei Bio-Weißweine und zwei Bio-Roséweine.
Zu den Weinen des Bioweinguts Schlossgut Hohenbeilstein