NEU: SAUVIGNON UND FIÉ aus der Loireregion vom Bio – Weingut XAVIER FRISSANT erhältlich

(Ohne Abbildung):

SAUVIGNON BLANC Massale des Pierres 2025    A.O.P Touraine

Trockener, frischer Sauvignon auf lehmig-steinigen Böden, reich an Silex (Feuerstein) gewachsen;

mit zart floralen und zitronigen Noten, idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, auch schön zu frischem Ziegenkäse

scheut keinen Vergleich mit einem Sancerre, ist aber wesentlich günstiger…

Fl. 0,75 l    11,50 €   (l 15,33 €)

 

LES ROSES DU CLOS  2025   IGP DU VAL DE LOIRE

Kaum bekannt und auch sehr wenig angebaut ist die Rebe Fié gris, eine „Spielart“ des Sauvignons die in der Vor-Phylloxerazeit an der Loire gängig war, danach aber aufgegeben wurde da sie nicht ganz leicht zu kultivieren ist (u.a. geringer Ertrag, frühe Reife)

Eine ganz ungewöhnliche Sauvignonrebe, gewachsen auf lehmig-sandigen Böden, die Trauben mit leicht rosafarbener Schale, aus denen in den Händen der Famile Frissant ein wunderschöner, extravaganter Weisswein entsteht.

Der Wein hat leicht exotische Noten ohne „tropisch“ daherzukommen, floral, Anklang an Rosenduft, rund und geschmeidig.

Sehr schön zu Fleischgerichten in heller Soße (Geflügel, Kalb, Pilze), verträgt sich aber auch mit exotisch gewürzten Gerichten der indischen oder chinesischen Küche.

Fl. 0,75 l  14,00 €    (l 18,67 €)

 

 

 

 

 

Kunst und Rahmen Herburger in Saarbrücken.

Kunst und Rahmen Herburger ist zu den üblichen Zeiten geöffnet (Di – Fr 10:00 – 17:00 h, Sa bis 14:00 h, montags geschlossen); dort ist die Weinabholung nach Vorbestellung per Telefon oder SMS unter +49 173 981 99 66 möglich

Wieder erhältlich!

Weine der Domaine Malavieille: Le 5 Cinq Montpeyroux und Alliance Rouge (Terrasses du Larzac)

Biovinaria wird kontrolliert und bio-zertifiziert von:  Kontrollverein Ökologischer Landbau e.V. DE-ÖKO-022