Château de Bastet » IGNIS Côtes du Rhône AOP

Bio-Pionier im Côtes du Rhône Gebiet Doninique Pons (Domaine der Cèdres in St. Nazaire) ist in den wohlverdienten Ruhestand gegangen. Seine Weinberge werden nun vom Château de Bastet bewirtschaftet, er unterstützt noch seine Nachfolger beim Vertrieb.  Château de Bastet wird schon seit 1997 biodynamisch bewirtschaftet und bringt grossartige Weine des Côtes du Rhône Gebietes hervor.

Von Biovinaria ausgesucht als Nachfolger des beliebten Côtes du Rhône Villages von Dominique Pons:

IGNIS Côtes du Rhône AOP 2023

100 % Grenache

Ein weicher, geschmeidiger Wein, voller Wärme daher zu Recht nach dem Element „Feuer“, lat. Ignis, benannt. Traditionell vinifiziert nach vollständiger Entfernung der Stiele etc; sehr weiche Tannine und Anklänge an rote Beeren (Himbeere, Johnnisbeere…) 14,5 % vol.

Jg. 2019 bekam eine Goldmedaille beim Challenge Millésime Bio 2021

Ebenfalls vorrätig (ohne Abbildung):

TERRAM Côtes du Rhône AOP 2022

vergleichbar dem IGNIS, jedoch mit etwas Syrah (80% Grenache, 20% Syrah), etwas leichter [13,5 % vol.],   die Tannine ebenfalls fein, mit Anklang an Schwarzkirschen

doppelt prämiert:

Bronzemedaille Millésime Bio 2024

Silbermedaille Concours des Vins in Orange 2023

Fl. 0,75 l  9,80 €     ( l 13,07 € )

und ebenso vorrätig (ohne Abbildung):

der weisse „Geschwisterwein“ aus der Reihe „Cuvées des Élements“ des châteaux:

AERIS 2023 Côtes du Rhône Blanc

Frische Cuvée aus den weissen Trauben des Côtes du Rhône Gebietes (Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache Blanc) duftet nach Blüten und frischem Obst, im Mund Anklang an Zitrusfrüchte und an exotische Früchte, passt sehr gut zu Fisch, Schalentieren, zu hellem Fleisch mit Soße.

Fl. 0,75 l  10,80 €     ( l 14,40 € )

Alle DEMETER zertifiziert

Chateau de Bastet, Sabran

Julie Aubert-Richarme und Nicolas Richarme führen das Weingut in der 3. Generation auf Chateau de Bastet, dessen Ursprünge auf das Ende des 17. Jh. zurückgehen. Hier wurden ursprünglich Seidenraupen gezüchtet, danach Obst angebaut. Die Eltern von Julie stellten um auf Weinbau. Die 62 ha großen Weinberge liegen inmitten unberührter Natur in der sich im Laufe der Jahre durch die biologischer Bewirtschaftung ein gutes ökologisches Gleichgewicht eingestellt hat.

Weinberge und Weinherstellung werden seit 1997 biologisch-dynamisch geführt (Demeter zertifiziert)