Rotwein Frankreich Faugeres AOC Florentin Abbal rouge

Domaine Valambelle » Faugeres AOC Florentin Abbal

9,80 

(Flasche 0,75 l // € 13,06 pro l) Faugères AOC Florentin Abbal: Cuvée aus 60 % Syrah, 20% Carignan, je 10% Mourvèdre und Grenache. Hier sind alle von über 35 Jahre alten Weinstöcken mit knappen Erträgen.

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Degustation

Faugeres AOC Florentin Abbal 2011

Cuvée aus 60 % Syrah, 20% Carignan, je 10% Mourvèdre und Grenache. Alle Rebsorten stammen von über 35 Jahre alten Weinstöcken mit knappen Erträgen.

Ein sehr komplexrt Rotwein, die Tannine sind rund und gut eingebunden, im Abgang leichte Lakritz-Note, köstlich.

Die Familie Abbal empfiehlt, diesen Wein mit sehr dunkler Schokolade zu probieren.

Jg. 2011: Médaille d’or Challenge Millésime Bio 2016  und Médaille d’argent beim Concours des vins des vignerons  indépendants 2016

 

 

Domaine Valambelle, Famille Abbal, 34480 Laurens

Affaire de famille: Familie Abbal bewirtschaftet in der fünften Generation die Domäne im wildromantischen Faugères-Gebiet nördlich von Béziers. Die 23 ha Rebanbaufläche, größtenteils mühselig vor 30 Jahren von Michel dem Maquis abgetrotzt, werden liebevoll von Hand gepflegt. Zunächst wurden die Weinberge nach der integrierten Methode bewirtschaftet (nur kurativer, kein präventiver Einsatz von Chemie). 2006 erfolgte die Umstellung auf Bio-Anbau (Ecocert zertifiziert). Seit der Ernte 2009, dem 3. Jahr der Umstellung, ist das Ecocert-Label auf allen Etiketten zu finden. Die Weinlese erfolgt manuell, die Trauben werden sorgfältig verlesen, entstielt und überwiegend ohne Holz traditionell vinifiziert (Holzfässer kommen nur bei einigen Ausnahme-Cuvées zum Einsatz).

Die Böden bestehen quasi einheitlich aus Schiefer, angebaut werden die typischen Rebsorten des Languedocs.

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Farbe

Herkunft

Region

Traubensorte

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Jahrgang

2011