Rotwein Frankreich Cotes du Roussillon Domaine Joliette Villages rouge 2011

Domaine Joliette » Cotes du Roussillon Villages

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(Flasche 0,75 l // € 16,60 pro l)
70% Syrah, 20% Grenache noir, 10% Mouvèdre…
Der wirklich ideale Begleiter zu Wild- und Fleischgerichten mit dunklen Saucen.

Nicht vorrätig

Kategorien: Côtes du Roussillon, FRANKREICH, Rotwein

Beschreibung
Details

Degustation

Cotes du Roussillon Villages 2013, Cuvée Romain Mercier

Nummerierte Flaschen

70% Syrah, 20% Grenache noir, 10% Mouvèdre, in Fässern aus Alliereiche gereift. Konzentriert, die würzige Frucht des Syrahs präsent, die Tannine perfekt integriert. Sollte unbedingt 3-4 Stunden vor dem Genießen dekantiert und nicht zu warm bei ca. 16-18° getrunken werden. Kann je nach Bedingungen noch mindestens 8 Jahre gelagert werden.

Der wirklich ideale Begleiter zu Wild- und Fleischgerichten mit dunklen Saucen.

Nur noch in begrenzter Menge an Lager

Domaine Joliette, André et Philippe Mercier, 66600 Espira-de-l‘Agly

André und Sohn Philippe bewirtschaften ihr Weingut seit 1999 nach Bio-Richtlinien im Hinterland von Perpignan, mit Blick über die Ebene des Roussillons bis hin zum Mittelmeer. Sowohl die Rotweine als auch die „Vins doux naturels“ Rivesaltes u. Muscat erhalten regelmäßig Medaillen bei lokalen und nationalen Wettbewerben. Ihre Weine sind „warm“, würzig und konzentriert, nicht zuletzt aufgrund der weiterhin zunehmenden Trockenheit in Teilen Kataloniens, die die Wurzeln der Rebstöcke tief in die Böden zwingt. Philippe ist stolz auf die Biodiversität in seinen Weinbergen, in denen nicht weniger als 50 Spinnenarten sich wohl fühlen.